Fin Mai, Début Juin...

Regarde Nicolas la vigne est en Fleur...

Tu dois savoir que la floraison est un
des moments les plus importants
de la vie du viticulteur car
c'est elle qui détermine quantitativement
et qualitativement la récolte à venir... 		Dans environ cent jours débuteront les vendanges "durant cette période
le viticulteur aura à effectuer
tout un ensemble de travaux
qui constituent " la taille en vert"...
La première étape de la "taille en vert"
et l'ébourgeonnage.
Il s'agit d'enlever
les pousses situées en dessous
du premier fil de fer,
afin de canaliser la sève
vers les pousses qui vont produire le raisin...		 La seconde étape est le palissage là,
il s'agit de relever les pousses
qui se trouvent en début d'arcures,
pour favoriser la concentration de sève
et de sucre dans le raisin...		 Enfin, la troisième et dernière étape
est le rognage...
Durant les mois de juillet et d'août,
la rogneuse passe trois ou quatre fois
dans les rangs pour couper les repousses
situées en fin d'arcures
et qui n'ont pas été relevées
au moment du palissage...
Mais ces nuages me semblent bien menaçants...
Je crois qu'il sernit plus prudent de rentrer...

HA HA HA... Trop tard, voilà les premières gouttes.

Il a fait doux ces derniers jours...
Cette pluie va faire du bien à la vigne?...		 Ce n'est pas aussi simple...
La vigne a des ennemis...
Une atmosphère humide, un temps pluvieux
et une température douce sont des conditions favorables au développement de champignons parasites comme l'OIDIUM ou le MILDIOU...
C'est pourquoi une sulfateuse doit passer plusieurs foirs dans les rangs en pulvérisant
de la "bouillie bordelaise" un fongicide naturel composé d'un mélange de soufre et de cuivre...		 Et il y a bien d'autres dangers comme par exemple le ver de la grappe qui peut être
à l'origine d'une autre grave maladie
du raisin, le BOTRYTIS...		 Heureusement nous disposons aujourd'hui
de produits très efficaces
qui en arrivent à bout tout en respectant la faune...
Je pense, notamment aux abeilles...

Début de page