Domaine Albert Seltz · depuis 1576
Riesling Grand Cru Zotzenberg 2016
Composition & déclaration
IngrédientsRaisins
AdditifsDioxyde de soufre
AllergènesContient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
Énergie82 kcal · 342 kJ
Sucre2,4 g/L
Glucides0,9 g/100mL
Le vin
Millésime
2016
Volume
750ml
Terroir
Argilo-calcaire
Surface
12 hectares
Vendanges
Manuelles
Lot
L144280825
Production
Mittelbergheim
Vinification
Élevage 9 ans en cuve inox sur lies fines, naturelle jusqu’à mise en bouteille
Dégustation
Riesling élégant, alliant finesse et précision. La belle acidité structure le vin avec équilibre, tandis que la finale s’étire sur de délicates notes d’agrumes. Un vin d’une grande persistance, dont la complexité promet encore de belles évolutions avec le temps.
Accords mets & vin
Ce vin, véritable compagnon gastronomique, se révèle incomparable avec le saumon, les poissons grillés, les sushis, les plats subtilement citronnés ou le ceviche.
Service
14°C, le froid est l’ennemi des vins heureux
Garde
20 ans
Sec
Demi-sec
Moelleux
Doux
Embouteillé sous atmosphère protectrice
Produit en France · Mis en bouteille au Domaine Albert Seltz SARL, Mittelbergheim